الزراعة في بلاد الشام منذ أواخر العهد البيزنطي إلى نهاية العهد العثماني/ تحرير محمد عدنان البخيت، حسين محمد القهواتي.- عمّان: الجامعة الأردنية، مركز الوثائق والمخطوطات ودراسات بلاد الشام، 1434 هـ، مج2: 742 ص.

وقفت منه على المجلد الثاني، وهو بعنوان: المياه والمحاصيل الزراعية في بلاد الشام. وفيه (11) بحثًا بالعربية، واثنان بالإنجليزية.

والأول كان عن الزراعة، وفيه (16) بحثًا.

وهو نتاج المؤتمر الدولي التاسع لتاريخ بلاد الشام، الذي عُقد بتاريخ 9 – 13 جمادى الأولى عام 1433 هـ، ربما في عمّان.

والبحوث الـ (11) من المجلد الثاني هي:

  • الزراعة والمياه في منطقة مؤاب (الربة والقصر) في محافظة الكرك في أواخر العصر البيزنطي في بلاد الشام/ عاطف محمد الشياب.
  • الماء وطرق استنباطه في المصادر الشامية المخطوطة والمطبوعة بين القرنين الرابع والرابع عشر الهجريين/ غيداء (خزنه كاتبي).
  • صورة المناخ والتعامل مع مصادر المياه في دمشق وريفها أواخر العهد المملوكي (يوميات شهاب الدين أحمد بن طوق، المعروفة بالتعليق مصدرًا)/ هند غسان أبو الشعر.
  • التنجيم والزراعة في بلاد الشام/ محمد عبدالقادر خريسات، رابعة مزهر شاكر.
  • المياه والمنشآت المائية في بلاد الشام منذ صدر الإسلام وحتى نهاية العهد العثماني/ خالد عزب.
  • المياه ونظم توزيعها في جبل لبنان في العهد العثماني من خلال مصادر أولية في المتن وكسروان/ جوزيف أبو نهرا.
  • الماء في مناطق الزراعة البعلية في شرقي الأردن خلال القرنين التاسع عشر والعشرين الميلاديين/ رؤوف سعد أبو جابر.
  • زراعة صيدا وسقايتها في منتصف القرن التاسع عشر حتى مطلع القرن العشرين/ طلال ماجد المجذوب.
  • مصادر المياه في منطقة البلقاء خلال الفترة 1864 – 1921 م/ جوزيف طريف الداوود.
  • طواحين المياه في وادي القرن في منطقة الجليل الأعلى من فلسطين من منتصف القرن التاسع عشر ولغاية النصف الأول من القرن العشرين الميلاديين/ جوني منصور.
  • المعطيات المائية في بلاد الشام وتقنيات استخداماتها التاريخية/ إلياس سلامة.